Cheesecake au chocolat blanc
Les cheesecakes sans cuisson c’est comme des nuages en bouche.
Ici, j’ai réalisé un cheesecake au chocolat blanc, c’est vraiment très bon et très gourmands ! Le petit secret : ne jamais trop battre la crème, elle doit rester onctueuse et non trop ferme et mousseuse.
Cheesecake chocolat blanc






Ingrédients
-
200 g biscuit(s) (type Petit Beurre) ou sablés bretons
-
50 g beurre fondu
-
400 g mascarpone froid
-
30 cl crème liquide très froide
-
5 c. à soupe sucre glace
-
170 g chocolat blanc fondu refroidi
Matériel
-
batteur électrique ou robot pâtissier
-
cercle à pâtisserie ou moule à manquer de 20 cm si possible
-
Maryse
-
film plastique
-
casserole
-
saladier
Préparation
Décorer à votre guise laissez votre imagination parler.