Votre blog gourmand !

Bienvenue sur le site By Hidaya Cake

Coucou les gourmands !

Je vous souhaite la bienvenue dans mon petit monde. Vous trouverez ici des recettes sucrées mais aussi quelques recettes salées. Les recettes sont détaillées étape après étape.

Je partage avec vous mes astuces : tout ce qu’il faut savoir pour réussir son gâteau. La pâtisserie n’aura plus aucun secret pour vous, je vous dis tout !

Ce blog sera aussi l’occasion de partager avec vous des bons plans (matériels de pâtisserie).

Et enfin, vous trouverez l’inspiration à travers mes jolies photos de sweet tables, décorer votre table festive sera un jeu d’enfants !

C’est parti !

Qui est Hidaya Cake ?

En fait, pour tout vous dire, Hidaya c’est le prénom de ma petite princesse. Mais laissez moi vous raconter mon histoire depuis le début (promis je ne serais pas trop longue).

Ce qu’il faut tout d’abord savoir c’est que je n’ai jamais cuisiné chez mes parents. C’est qu’une fois que j’avais mon propre appartement que j’ai dû mettre la main (voir les deux mains) à la pâte. Et oui, il fallait bien se nourrir !

Ma passion pour la pâtisserie :

Ma passion pour la pâtisserie a débuté lorsque je suis tombée enceinte…

J’ai soudain eu envie de pâtisser ! Ni d’une ni deux, je me lance dans la confection de petits cupcakes colorés à la crème au beurre ! Ils n’étaient pas parfaits, mais qu’est-ce que j’étais fière ! Et juste après ces cupcakes, je tente quelques meringues, des tartelettes et puis c’est tout ! Nous sommes désormais 3 à la maison, Hidaya est née (vous l’aviez deviné?).

Quelques mois défilent, Hidaya a grandi, je suis prête à retourner en cuisine. Je veux tenter quelque chose de plus difficile : les macarons ! Je n’y suis pas allée de main morte, je décide d’en faire 60 d’un coup ! J’avais choisi la recette de Mercotte, j’ai décliné mes macarons en 5 ou 6 couleurs puis je me suis lancée.

Et là, le miracle de la pâtisserie se produit  : la collerette apparaît ! Ils étaient si parfaits… et surtout si bons.

La naissance de la page Hidaya cake :

C’est à ce moment là que je décide d’ouvrir ma page Facebook, de partager mes photos et désormais mes recettes.

Puis très naturellement, j’ai appelé ma page Facebook Hidaya Cake, car sans mes envies sucrées, sans ma petite Hidaya, il n’y aurait peut-être jamais eu de Hidaya Cake…

Je vous souhaite à présent une très belle visite sur mon blog.

By Hidaya Cake

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